Quiénes somos

CÁRNICAS LLORENTE, S.L., es una empresa familiar fundada en 1975 por D. Victorino Llorente Ciriano, como ampliación de sus negocios de explotación  porcina de ciclo cerrado y "Carnicería La Granja" de Soria.

En la actualidad, sus hijos continúan con el negocio familiar.

PARA SABER MÁS, VISITE NUESTRA WEB: https://carnicasllorente.es

En el año 1998 se realizó una profunda remodelación en el matadero instalando  anestesiado con CO2, escalde vertical, desplazamiento de la canal siempre hacia adelante  en línea recta, centro de desinfección; consiguiendo unas instalaciones modernas y funcionales. También se actualizó la sección de despiece con la climatización de la misma, cámaras con temperatura y humedad controladas y registradas permanentemente de forma automática según el producto a conservar  y, por supuesto, se adecuaron  todas las instalaciones a las  normativas europeas.

El año 2009 se remodeló la sección de fabricación de  adobados y embutidos, con la renovación de maquinaria y la instalación de secaderos artificiales,  manteniendo  los secaderos naturales.

Con esta modernización se ha conseguido que en la actualidad dispongamos de un amplio  catálogo de productos: tanto en adobados (lomo, costilla, panceta, etc.); como en embutidos en tripa natural (chorizo extra casero, chorizo blanco extra, chorizo cular, salchichón cular); actualizándolo  periódicamente con nuevos productos o variaciones de los existentes para satisfacer los gustos y demandas de nuestros clientes, por ejemplo la gama de productos al ajillo (secretos, caprichos, caricias).

Todos los productos elaborados por CÁRNICAS LLORENTE, S.L.  son  productos sin gluten y, por lo tanto,  aptos para celíacos . En nuestro catálogo de productos de esta misma página web encontrará información más detallada de los mismos.